Беседка

если честно, мне как-то без разницы погода

но солнце все же хочется, конечно

на Пасху на рассвете есть такое поверье, что солнце "играет"

помню, стою у подоконника со слипающимися глазами и с огромнейшей силой воли всматриваюсь в рассвет

_________________
Можно ни разу не побывать на море, не знать, что такое суши, боулинг и бильярд, но если у тебя есть вера, оптимизм и упование - ты уже намного более богат.

а я видела в прошлом году как играет солнце

_________________
Всё когда-нибудь проходит, и это пройдёт.

А я хочу, чтоб была погода хотя бы в субботу, потому что когда идешь святить яйца и все прочее, ветер или дождь точно не на радость((( Во-первых, стоять дубарно с ребенком, а во-вторых иногда так дует, что свечку просто невозможно зажечь.
А вообще, мы, как и большинство, в семейном кругу отмечаем. Мечтаю тоже сходить на всенощную с дочкой, когда подрастет. Обожаю этот Праздник.

_________________
Soli Deo honor et gloria

Гусь на праздничный стол на пасху.

Ингредиенты:
гусь – 3 кг;
чеснок – 5 зубчиков;
лимон – 0,5 шт.;
лавровый лист – 2 шт.;
шалфей – 10 г;
черный молотый перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

Подготовьте тушку к запеканию, удалив лишние перья, срезав лишний жир, помыв и подсушив полотенцем.
Натрите тушку изнутри и снаружи смесью соли и черного перца. Поставьте в прохладное место на ночь.
Половину лимона нарежьте тонкими полукружьями.
Чеснок порежьте на мелкие пластинки.
Сделайте на коже гуся надрезы и просуньте под нее кусочки лимона и чеснока, оставив немного для помещения внутрь.
В брюшко положите отложенные чеснок и лимон. Туда же поместите листья шалфея и лавра.
Внутрь гуся положите стеклянную банку. Она нужна для того, чтобы гусь при запекании сохранял форму. Стяните края и сшейте светлыми нитками.
Разогрейте духовку до 220 градусов.
В форму влейте немного воды, положите в нее гуся, накройте фольгой, поставьте форму в середину духовки.
Запекайте в течение двух часов, поливая тушку вытапливающимся жиром. За час до готовности снимите фольгу.
Перед подачей к столу не забудьте вынуть банку. В качестве гарнира подойдут запеченные овощи, тушеная капуста, рис.